S’ouvre dans un nouvel onglet
Le Magazine

Actualités Diamond Careers

Actualités, interviews et tendances de l'hôtellerie-restauration de luxe.

Filtres

Filtres

Recherche

Catégories

Filtre par catégories d’articles

Filtres

Recherche

Catégories

Filtre par catégories d’articles
56 articles trouvés
  • Hôtellerie

Recruter pour l’ouverture d’un nouvel hôtel 5 étoiles

Ouverture d'un hôtel 5 étoiles : comment recruter et...

  • Carrière

Emmanuel Moine : un leadership forgé sur le terrain

Emmanuel Moine n’a pas construit sa carrière en suivant...

  • Actualités
  • Gastronomie

La Sivolière accueille Zia : Courchevel affirme son positionnement gastronomique

Dès le 4 décembre 2026, le concept méditerranéen Zia...

  • Carrière

Marque employeur hôtellerie-restauration : guide 2026

Marque employeur hôtellerie-restauration : pourquoi ce levier différencie les...

  • Actualités
  • Gastronomie

Le Strato réinvente son restaurant gastronomique à Courchevel avec Slalom 1850

La table étoilée du Strato devient Slalom 1850, sous...

  • Carrière
  • Gastronomie

Fermeture de restaurant étoilé : où vont les talents ?

Deux maisons doublement étoilées ferment cette semaine. Que deviennent...

  • Actualités
  • Hôtellerie

Le Casino d’Évian renaît après un incendie : une rénovation pensée comme une nouvelle expérience client

Trois mois après l’incendie, le Casino d’Évian rouvre transformé....

  • Actualités
  • Hôtellerie

Clefs Michelin 2026 : les standards du service de luxe

Le palmarès 2026 des Clefs Michelin distingue 22 hôtels...

Château de la Chèvre d’Or – Quand l’excellence hôtelière décroche Trois Clefs Michelin

Perché à Èze, à près de 500 mètres au-dessus...