
Le Magazine
Actualités Diamond Careers
Actualités, interviews et tendances de l'hôtellerie-restauration de luxe.
Filtres
Filtres
Recherche
Catégories
Filtres
Recherche
Catégories
Filtres
56 articles trouvés
Laurent Fayard : construire, relancer, faire grandir
Laurent Fayard, du commercial hôtelier à la relance d’établissements...
Repositionnement hôtelier : quel impact sur le recrutement
Un hôtel de montagne revendu après un repositionnement hôtelier...
Monsieur Dior à Saint-Tropez : quand la gastronomie devient une extension de l’expérience de marque
Monsieur Dior Saint-Tropez : la table saisonnière imaginée avec...
Ouvrir un restaurant français à l’étranger : le cas Ducasse
Ducasse au Maroc, Tarayre à Versailles : deux logiques...
Directeur général de palace : le profil recherché en 2026
Cinq nominations bousculent les palaces français. Découvrez le profil...
Nicolas Davouze : l’héritage des grandes maisons et la force de la transmission
Formé par les plus grandes maisons, Nicolas Davouze partage...
Recruter un chef MOF : quel impact pour une maison ?
Recruter un chef MOF : ce que le titre...
Marion Malville nommée DRH de Relais & Châteaux : 4 enjeux forts pour l’hôtellerie de luxe
Marion Malville devient DRH de Relais & Châteaux. Parcours...
Cession d’hôtel de luxe : quel impact sur les équipes ?
Cession d'hôtel de luxe : un 5 étoiles parisien...