Chef de rang

L’un de nos établissements partenaires, un hôtel 4 étoiles, recherche un Chef de Rang (H/F) en CDI, avec une prise de poste dès que possible.

Le/la Chef de Rang assure un service irréprochable auprès des clients tout au long de leur expérience. Il/elle prend en charge l’accueil, la prise de commande, le service en salle et veille à la satisfaction permanente de la clientèle, dans le respect des standards de l’établissement.

L’établissement dispose d’un restaurant ouvert 7j/7, midi et soir, sauf le lundi midi. Le service propose une offre bistrot le midi et une expérience gastronomique le soir.

Missions principales

• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
• Prendre les commandes et assurer le suivi des tables.
• Garantir un service fluide, professionnel et de qualité, en respectant les standards d’un établissement 4 étoiles.
• Assurer le bon déroulement du service, aussi bien sur l’offre bistrot du midi que sur l’offre gastronomique du soir.
• Collaborer avec l’équipe afin d’assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine.
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.
• Participer à la mise en place, au dressage et au rangement de la salle.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou sur un poste similaire.
• Dynamisme, sens du détail et passion pour le service client.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Esprit d’équipe et bonne capacité d’adaptation.
• Organisation, rigueur et gestion des priorités.
• Une expérience en hôtellerie 4 étoiles ou en restauration gastronomique serait appréciée.

Informations complémentaires

• Localisation : Dijon, France
• Contrat : CDI.
• Prise de poste : dès que possible.
• Restaurant : bistrot le midi et gastronomique le soir.
• Ouverture : 7j/7 midi et soir, sauf le lundi midi.
• Capacité : 30 à 40 couverts le midi en bistrot, 60 à 80 couverts le soir en gastronomique.
• Salaire : 2 500 € brut/mois, négociable selon profil et expérience.
• Logement : une possibilité de logement peut être proposée pendant la période d’essai afin de faciliter la prise de poste.