Faubourg 21

Faubourg 21 réunit deux bâtisses historiques de l'avenue Marnix, à deux pas du Palais royal de Bruxelles. L'hôtel compte vingt chambres et suites de 25 à 60 m², toutes différentes, aménagées par le Studio Maison Sarah Lavoine. Boiseries, moulures et escalier d'honneur d'origine y côtoient un mobilier contemporain. Au dernier étage, le Chaga du chef Kevin Lejeune sert une cuisine gastronomique avec vue sur le parc de Bruxelles. Au rez-de-chaussée, la brasserie Bistra Noisette accueille du petit-déjeuner au goûter, et le Bar 21 prend le relais le soir. Un espace bien-être installé dans les anciennes cuisines complète cette maison membre des Leading Hotels of the World.

L'histoire de Faubourg 21 commence avec l'hôtel de maître du n°21 de l'avenue Marnix, reconstruit en 1907 dans le style Louis XIV. Son premier propriétaire, un esthète, voulait retrouver à Bruxelles un fragment de son château français. Le bâtiment, classé, jouxte le n°22, plus ancien. Dès 2017, des propriétaires privés engagent le projet de réunir les deux maisons en un seul hôtel. Le bureau bruxellois Origin Architecture & Engineering conduit la restauration. Il supprime une extension des années 1950 pour installer un restaurant au dernier étage. Le Studio Maison Sarah Lavoine signe l'aménagement intérieur. Le restaurant Chaga ouvre en mai 2025, puis l'hôtel dans le courant de l'année. Début 2026, Faubourg 21 rejoint The Leading Hotels of the World.